GNOMEに愛想を尽かしてMATEを選択してみたが、リモートデスクトップしたらRetinaディスプレイでは何もかもが小さすぎて老人になった気持ち。
いくらかググってもフォントを大きくする方法しか見つからなかったので、たまには自分で頑張って探そうと設定を漁ったら、割とすぐに見つかった。
Control Center -> Look and Feel -> MATE Tweak -> Windows -> HiDPI のプルダウンで “HiDPI” を選択する。
やったー！
なんかマウスポインターが欠けてる気がするけど、その辺はご愛嬌。